Ett bröllop, en eidfest eller ett företagsevent med halalmat kräver lite planering. Här är vad du bör ha klart innan du hör av dig, och vad du ska fråga den som lagar maten.
Bestäm det här först
- Datum och antal gäster. Många cateringfirmor har ett minsta och största antal, och populära datum, som eid, bokas tidigt.
- Typ av servering: buffé, serverat eller färdiga portioner.
- Specialkost: vegetariskt, allergier och barnportioner.
- En ungefärlig budget per person, så att förslagen blir realistiska.
Fråga cateraren om halal
- Är all mat halal, eller bara köttet?
- Vem levererar köttet, och finns det ett certifikat?
- Lagas maten i ett kök där annat kött också hanteras, och hur hålls det isär?
- Används alkohol i någon rätt eller sås?
Se gärna om restaurangen är Verifierad av YaHalalo. Då har vi granskat dess underlag, men verifieringen är inte en religiös certifiering. Så fungerar verifieringen.
En förfrågan till flera restauranger
Med YaHalalos cateringförfrågan fyller du i stad, tillfälle, datum och antal gäster en gång. Förfrågan går till upp till fem restauranger i staden som tar catering, och de kontaktar dig direkt. Dina kontaktuppgifter delas bara med dem och raderas efter 180 dagar. YaHalalo tar inte betalt för förfrågan och lagar ingen mat själv.