En skylt med ordet halal säger inte allt. Restauranger menar olika saker med det: ibland gäller det all mat, ibland bara köttet, ibland några rätter. Här är frågorna som brukar ge ett tydligt svar, och hur du läser det som står på YaHalalo.
Frågor att ställa till restaurangen
- Vilka rätter är halal? Hela menyn, bara köttet eller några utvalda rätter?
- Vem levererar köttet? En restaurang som vet sin leverantör kan oftast svara direkt och visa ett intyg eller certifikat.
- Finns det ett certifikat, och från vem? Fråga också om det gäller nu. Certifikat har ofta ett slutdatum.
- Hanteras halal och annat kött separat? Gemensam grill, fritös eller skärbräda kan spela roll för dig.
- Serveras alkohol, eller används den i maten? Till exempel i såser och desserter.
Hur strikt du vill vara är ditt beslut. Synen skiljer sig mellan människor, till exempel när det gäller bedövning vid slakt eller ställen som också serverar alkohol. Vår uppgift är att visa vad som är känt, inte att avgöra åt dig.
Så läser du statusarna på YaHalalo
- Verifierad av YaHalalo: vi har granskat underlag från restaurangen, som certifikat och leverantörsuppgifter. Det är inte en religiös certifiering. Så fungerar verifieringen.
- Under granskning: restaurangen har skickat in underlag som vi ännu inte har gått igenom.
- Uppger halal eller halal-alternativ: det är restaurangens egen uppgift. Vi har inte kontrollerat den.
- Uppgifter från öppna källor: stället finns i vårt register, men ingen har kontrollerat halaluppgifterna. Fråga restaurangen innan du beställer.
Saknar ett ställe du gillar verifiering kan du be oss kontrollera det på restaurangens sida. Ju fler som frågar, desto starkare skäl får restaurangen att visa sitt underlag. Ser du något som inte stämmer kan du anmäla det.